Diagnósticos

¿Qué productos y remedios populares pueden reducir el azúcar en la sangre?

La principal preocupación de las personas que sufren trastornos endocrinos del metabolismo de los carbohidratos es el control del azúcar en la sangre.

Cumplir con la dieta y comer alimentos que puedan reducir la concentración de glucosa en el cuerpo puede ayudar.

¿Cómo afecta la nutrición al azúcar en la sangre?

Para la vida normal y el bienestar, el cuerpo humano necesita un flujo constante de energía. Las fuentes de energía son alimentos consumidos diariamente que contienen carbohidratos.

Después de cada comida, los carbohidratos entran al cuerpo, donde se convierten en glucosa. A su vez, la glucosa es absorbida por las células y, al dividirse, libera energía. Proporciona la libre penetración de la glucosa en las células de la hormona insulina, que se produce en el páncreas.

Esto sucede en personas sanas. En las enfermedades endocrinas, la interacción de la insulina con los receptores celulares se ve afectada y la absorción de glucosa en las células se vuelve difícil. Esto puede ocurrir debido a la resistencia a la insulina, cuando los receptores pierden su susceptibilidad a la hormona y una persona desarrolla diabetes tipo 2. O el páncreas se destruye y deja de producir insulina en cantidades suficientes, como ocurre en la diabetes tipo 1.

En cualquier caso, sin entrar en las células, la glucosa comienza a acumularse en exceso en la sangre, lo que conduce a complicaciones graves y ataques de hiperglucemia. Por lo tanto, para cualquier tipo de diabetes, es muy importante comer bien y comer aquellos alimentos que pueden reducir la acumulación de azúcar en la sangre.

Tasas de glucemia

Para poder ajustar adecuadamente su dieta y determinar qué y cuántos alimentos que contienen carbohidratos se pueden consumir, se lleva a cabo un control regular de la concentración de glucosa en la sangre. Para la medición diaria de los niveles de glucosa en la sangre, los medidores de glucosa en la sangre son muy convenientes: dispositivos compactos que le permiten descubrir rápidamente la cantidad de azúcar en la sangre en su hogar.

En las instituciones médicas, las pruebas de glucosa se realizan tomando una muestra de sangre de una vena en el codo o con un dedo. Este análisis necesariamente se lleva a cabo con el estómago vacío, pero para fines de diagnóstico, a menudo se realizan dos pruebas, después de 8 horas de ayuno y una hora después de comer.

La tasa permisible de indicadores varía con la edad:

  • niños menores de 15 años: de 2,3 a 5,7 mmol / l;
  • adultos de 15 a 60 años: de 5,7 a 6 mmol / l;
  • Después de los 60 años, desde 4,5 hasta 6,7 ​​mmol / l.

Si el nivel de glucosa está elevado, Además de las recomendaciones médicas, debe cambiar la dieta y aumentar el consumo de alimentos que reducen el contenido de azúcar.

Productos que reducen la tasa.

Los carbohidratos que entran en el cuerpo con los alimentos difieren en las diferentes tasas de división. Algunos carbohidratos, los llamados ayunos, se descomponen y se convierten en azúcar mucho más rápido.

Se considera que los productos que contienen dichos carbohidratos tienen un IG alto (índice glucémico). Si comes un plato así, la glucosa en la sangre aumenta dramáticamente.

Tales productos incluyen aquellos cuyo IG es más de 50: macarrones, dulces, harina, bebidas alcohólicas, alimentos grasos, chocolate, frutas dulces. Tales delicias deben ser completamente abandonadas.

Frutas cítricas, carnes magras, pastas integrales, vino seco, kiwi y manzanas se pueden permitir de vez en cuando y en pequeñas cantidades. En estos productos, el IG promedio no supera los 50, por lo que no es necesario abandonar por completo dichos platos.

El énfasis en la nutrición es mejor hacer en platos ricos en carbohidratos complejos, que saturan permanentemente y liberan lentamente la glucosa. Estos son productos con IG bajo, no más de 40. Estos incluyen fresas, coles, guisantes, pepinos, frijoles, calabacines, productos lácteos bajos en grasa, platos de carne y pescado, alforfón y arroz integral. De estos productos, que le permiten reducir rápidamente la concentración de glucosa en la sangre, debe ser el menú principal de los pacientes con diabetes.

Tabla de productos con diferentes IG:

Frutas y verdurasGiCereales, productos lácteos, harina.GiBebidas y otros alimentos.Gi
piña65tortitas de harina de trigo70cacahuetes25
albaricoque25clara de huevo50caviar de berenjena45
una naranja40queso blanco-mermelada75
sandía70bagel105vino blanco seco45
un plátano65rollo dulce90vino tinto seco45
arándano27albóndigas de cuajada63soda75
brócoli15albóndigas con patatas65nueces20
coles de bruselas20hamburguesa105hígado de res asado55
cereza25waffles85mostaza38
uvas45tostadas fritas95champiñones salados15
toronja25gachas de alforfón en el agua53ginebra y tónica-
granada30yema de huevo55vino de postre35
pera35yogur de frutas55pasas de uva70
melon55yogur natural 1.5%30caviar de calabaza70
mora20calabacín frito70cacao sin azúcar45
fresa salvaje20kéfir bajo en grasa28el caramelo85
guisantes verdes45copos de maíz80papas fritas90
higos30grado superior de macarrones83kvass35
repollo fresco15pasta dura55salsa de tomate20
guiso de repollo20pasta integral40fibra35
chucrut20sémola con leche68salchicha cocida35
papas hervidas60leche natural35compota de frutas65
papas fritas98leche desnatada30coñac-
puré de papas90leche de soja35chuletas de cerdo55
kiwi55leche condensada85chuletas de pescado55
fresa35margarina53palitos de cangrejo45
arándanos43helado73cafe natural50
coco40muesli85café molido40
grosella45gachas de avena en el agua60albaricoques secos35
maíz hervido75papilla en leche65licor35
cebollas15harina de avena45mayonesa65
puerro20cortar50mermelada35
un limon25tortilla50aceitunas negras20
mandarinas45empanadillas65nueces de almendra27
frambuesa35Gachas De Cebada En El Agua25cariño95
mango50galleta85col de mar25
la zanahoria35pastel, bizcocho, galletas105aceitunas verdes20
espino amarillo35pastel frito con mermelada90aceite de oliva-
pepinos23Pastel Al Horno Con Huevo Y Cebolla90una cerveza115
pimienta dulce15pizza de queso65palomitas de maíz83
durazno35mijo papilla en el agua75aceite vegetal-
perejil7gachas de arroz en el agua70cangrejo hervido7
los tomates15papilla de arroz con leche80manteca de cerdo-
rábano17arroz hervido sin pulir60azucar73
estofado de verduras60crema 10%35semillas de calabaza23
ensalada de hojas12manteca55semillas de girasol10
remolacha cocida65crema agria 20%55jugo de naranja43
ciruelas25harina de soja17jugo de piña48
grosella negra20galletas75jugo de toronja50
grosella roja33queso procesado55jugo de tomate20
calabaza al horno80queso de tofu17jugo de manzana43
eneldo17queso feta55salsa de soja
frijoles cocidos45Tarta De Queso75salchichas30
caqui52queso duro-pistachos20
cereza dulce30Requesón 9%32la avellana20
coliflor frita40queso cottage bajo en grasa32champaña seca43
coliflor hervida20masa de cuajada50chocolate con leche75
arándanos45halva75chocolate amargo25
el ajo32Pan borodino43barra de chocolate75
ciruelas23pan de trigo135shavarma en pan de pita75
lentejas hervidas28pan de centeno y trigo70
espinacas13pan integral43
manzanas32perrito caliente95

Principios de la dieta

Los diabéticos de cualquier tipo deben respetar los principios de una buena nutrición, a través de los cuales puede reducir la tasa y prevenir un fuerte aumento en los niveles de glucosa en la sangre:

  1. Comer más a menudo, pero menos. La tasa diaria de calorías dividida en varias comidas, es deseable que no haya menos de 5. Los intervalos entre las comidas, así como las porciones en sí deben ser pequeñas.
  2. Siga las reglas: más productos con IG bajo y elimine los alimentos con un índice glucémico alto. Los productos con un puntaje de 40 a 50 se pueden consumir dos veces por semana.
  3. Dar preferencia a los guisos, alimentos al vapor o crudos (verduras, hierbas y frutas). A veces se puede hornear, pero está prohibido freír en mantequilla.
  4. Para hornear, use centeno o harina integral y sustitutos del azúcar.
  5. No se muera de hambre, pero no coma en exceso. La última comida debe ser 2-3 horas antes de acostarse.
  6. Todos los días, beber 1.5-2 litros de agua limpia no carbonatada.
  7. Medir la glucosa en la sangre antes de comer y una hora después de comer. Anotar los indicadores en un cuaderno.

Lleva un estilo de vida activo, independientemente de la edad. El ejercicio, el caminar, el yoga o la natación deben ser todos los días.

¿Cómo comer con diabetes tipo 1?

Los diabéticos tipo 1 se ven obligados a inyectarse estrictamente con insulina a tiempo. Con la diabetes tipo 1, el páncreas se colapsa y deja de producir hormonas.

La dosis de inyección depende de la concentración de azúcar en la sangre y de la cantidad de carbohidratos rápidos consumidos. Para calcularlo correctamente, debe mantener registros de los carbohidratos ingeridos y los indicadores de glucosa antes y después de las comidas. Mientras menos carbohidratos ingresen al cuerpo, menor será la dosis de la hormona.

Lista de productos prohibidos:

  • Platos ahumados, marinados y demasiado salados;
  • pastas y embutidos;
  • Magdalenas, pan de trigo, azúcar y postres dulces;
  • pescados grasos y platos de carne;
  • verduras con almidón y frutas dulces;
  • Salsas grasientas, café y soda.

Sobre la mesa debe aparecer:

  • lácteos bajos en grasa y productos lácteos fermentados;
  • pan integral, no más de dos rebanadas por día;
  • Verduras frescas, hervidas y al vapor, verdes y peras sin azúcar, manzanas;
  • Pescado magro, pechuga de pollo y carne magra;
  • trigo sarraceno, avena y arroz integral;
  • Compotas de fruta y bizcochos de fruta sin añadir dulces.

El cumplimiento de esta dieta ayudará a controlar la enfermedad y mantener una buena salud.

Reglas nutricionales para la diabetes tipo 2

Los pacientes con diabetes tipo 2 no reciben inyecciones de insulina. La hormona se produce en el cuerpo de forma natural, pero no puede afectar a las células, lo que facilita la absorción de la glucosa. A tales pacientes se les recomienda tomar medicamentos que reducen el azúcar y aumentan la sensibilidad de las células a la insulina.

Dado que los trastornos endocrinos a menudo ocurren debido a la obesidad, los diabéticos tipo 2 necesitan reducir peso y mantener un nivel aceptable de glucemia a través de la dieta. En este caso, los alimentos de dieta deben ser equilibrados y no altos en calorías, pero los pacientes con diabetes tipo 2 no pueden comer con una dieta hambrienta.

Deben excluir los alimentos que tienen un índice glucémico elevado, es decir, abandonar los platos y las salsas dulces con mucha grasa, el azúcar y las pastas dulces, y dar preferencia a las verduras frescas y al vapor, ricas en fibra, productos lácteos bajos en grasa, carne magra y pescado. El punto obligatorio en el tratamiento son el ejercicio regular de dosificación y el rechazo de los malos hábitos.

Disminución de la glucosa durante el embarazo.

Las mujeres embarazadas durante todo el período de gestación realizan regularmente un análisis de sangre para detectar glucosa. Este estudio es una medida preventiva obligatoria para la prevención y detección temprana de la diabetes gestacional en mujeres embarazadas.

En este momento, se producen cambios hormonales en el cuerpo de la madre y aumenta la producción de progesterona, como resultado de lo cual puede aumentar la glucosa en la sangre.

La tasa de azúcar permitida en mujeres embarazadas no supera los 5,7 mmol / l. El nivel de azúcar por encima de 7 mmol / l indica la probabilidad de diabetes.

Esto suele ir acompañado de los siguientes síntomas:

  • Boca seca y sed creciente;
  • problemas de visión;
  • debilidad y somnolencia;
  • micción abundante y frecuente;
  • prurito

Tales síntomas, en combinación con altos niveles de concentración de azúcar, requieren la designación de un tratamiento adecuado para prevenir la aparición de complicaciones.

Los niveles altos de glucosa pueden provocar hinchazón, aumento de la presión, hipoxia fetal y retrasos en el desarrollo, así como un parto prematuro.

El principal tratamiento para la diabetes gestacional es el cumplimiento dietético.

Tales recomendaciones se dan generalmente:

  • Exclusión de la dieta de dulces, azúcar puro y frutas dulces.
  • Limitar el uso de papas y vegetales ricos en almidón;
  • rechazar muffins y platos que contengan mucha grasa, sal y especias;
  • no permitir una reducción excesiva en el contenido calórico de los platos, pero también no comer en exceso;
  • beber más agua pura y té de hierbas;
  • preocuparse menos y descansar más;
  • aumentar la actividad física - para asignar tiempo para caminar, nadar, ejercicios matutinos;
  • Compruebe regularmente el medidor de glucosa en sangre.

La mayoría de las veces, la dieta y el ejercicio le permiten mantener el azúcar a un nivel aceptable, sin recurrir a medicamentos e inyecciones de insulina. Después del parto, los niveles de glucosa a menudo vuelven a la normalidad, pero sucede que la diabetes gestacional se convierte en diabetes común y requiere un tratamiento de por vida.

Material de video sobre la diabetes gestacional en mujeres embarazadas:

Remedios populares

Para reducir el nivel de azúcar, puede utilizar decocciones de plantas medicinales y otros medios de la medicina tradicional.

Esto puede ser efectivo en las primeras etapas de la enfermedad o en combinación con la terapia prescrita por el médico:

  1. Una excelente manera de reducir el peso y controlar la concentración de azúcar es una mezcla de trigo sarraceno y kéfir. Por la noche, se vierte una cucharada de trigo sarraceno crudo en un vaso de kéfir y toda la composición se bebe por la mañana. Este cóctel debe prepararse durante al menos 5 días.
  2. Puedes usar la ralladura de limón. Deberá eliminarse de 6 limones grandes y agregarse a una suspensión de 350 g de dientes de ajo y la misma cantidad de raíz de perejil. Toda esta mezcla se coloca durante 14 días en el refrigerador, y luego se come media hora antes del desayuno, el almuerzo y la cena, 1 cucharadita.
  3. El diente de león habitual es conocido por sus propiedades reductoras de azúcar. Las hojas recolectadas en primavera se vierten durante 30 minutos con agua y luego se agregan a la ensalada de verduras y yema hervida. Puede rellenar la mezcla de vitaminas con crema agria o aceite de oliva sin grasa.
  4. Adecuado para estos fines y hojas jóvenes de fresa. Se pueden secar o usar en agua hirviendo, recién preparada y, después de 15 minutos de infusión, beber durante el día como té. Esta bebida no solo reducirá la tasa alta, sino que también ayudará a eliminar el edema y la arena en los riñones.
  5. La frambuesa del bosque tiene propiedades similares. Sus hojas se elaboran como hojas de fresa y la bebida se consume tibia durante todo el día.
  6. Se hace una colección de partes iguales de hojas de frijol, hojas de arándanos rojos, estigmas de maíz y cola de caballo. Todo se tritura y se mezcla. Coloque la mezcla con un vaso de agua hirviendo y deje reposar durante al menos 3 horas. Beba una tercera taza de infusión por la mañana, tarde y noche.

Todas estas recetas son bastante efectivas y pueden regular la glucemia, pero el tratamiento en el hogar debe complementar el tratamiento con medicamentos y la dieta, y no reemplazar por completo. Esto es especialmente importante para las personas con diabetes tipo 1 cuando no se deben pasar por alto las inyecciones de insulina.

Algunas formas más de reducir los niveles de glucosa:

Con la diabetes tipo 2, el enfoque principal del tratamiento es la ingesta dietética y el uso de medicamentos reductores de azúcar, y las decocciones y mezclas de medicamentos solo pueden ser un método auxiliar y de apoyo.