Dieta diabetica

¿Qué edulcorantes pueden estar en la dieta Dukan?

En la diabetes, el paciente se ve obligado a reconsiderar sus hábitos alimenticios y comenzar a comer adecuadamente. Hasta la fecha, se han desarrollado muchas opciones para dietas que se recomiendan para mantener el azúcar en la sangre en un nivel adecuado. Uno de los esquemas dietéticos populares fue la dieta del Dr. Dukan.

En la primera etapa de la dieta está estrictamente prohibido consumir carbohidratos y azúcar blanco, las fases subsiguientes implican la introducción de nuevos productos, pero los dulces siguen prohibidos. El autor del sistema alimentario afirma que las restricciones permanentes conducirán inevitablemente a fallas y estrés severo, por lo que es tan importante utilizar sustitutos del azúcar.

Sin embargo, el surtido es simplemente asombroso, es bastante difícil para un hombre promedio decidir cuál de los edulcorantes es el mejor para la dieta y no daña al cuerpo. Esto es importante, ya que un sustituto del azúcar se puede distinguir por un mayor valor nutricional, que no siempre está justificado en la diabetes.

Lo que necesitas saber

Para empezar, debe tenerse en cuenta las opciones de edulcorante, que no es deseable utilizar en la diabetes mellitus. Entre ellos se encuentra el xilitol, que es demasiado calórico, a pesar de la capacidad de acelerar los procesos metabólicos, a menudo se agrega a la goma de mascar y los dulces. Suficientes calorías de sorbitol y fructosa, también es indeseable utilizarlas.

Los médicos evitan que los diabéticos utilicen sucracita, ya que, en el contexto de la reducción de calorías, es tóxico, provoca síntomas desagradables y trastornos de los órganos del sistema digestivo.

Una sacarina peligrosa y prohibida en muchos países tiene un contenido bajo en calorías, pero es peligrosa para la salud. Es tan perjudicial para agregar isomalt a los alimentos.

Se puede observar que algunos de estos sustitutos del azúcar blanco se pueden usar para bajar de peso, pero se debe evitar la diabetes. De lo contrario es posible:

  • consecuencias indeseables;
  • agravación de trastornos metabólicos;
  • Otros problemas del cuerpo.

El edulcorante en la dieta Dukan debe ser seguro y bajo en calorías, el aspartamo es la mejor opción, el autor de la propia cadena alimenticia lo recomienda para el consumo. Pero con todo esto, cocinar con la sustancia no funcionará, porque es inestable cuando se calienta.

Baja en calorías, pero está contraindicado en otras enfermedades como el ciclamato, que es peligroso para el músculo cardíaco y el sistema nervioso, puede ser acesulfamo de potasio.

El único adecuado y universal era el sustituto de la stevia, no tiene contraindicaciones, reacciones adversas, puede cocinar alimentos en él.

Rio, Novasvit, Sladis, Fitpard

El sustituto de Río se distingue por un contenido de cero calorías, que no puede sino agregarle beneficios. La herramienta se fabrica sobre la base de ciclamato, por lo que existen algunas contraindicaciones, entre ellas el embarazo en cualquier período, el período de lactancia, la sensibilidad excesiva a los componentes del sustituto. Si un diabético tiene un riñón, hígado o sistema digestivo, el edulcorante no funcionará.

Significa Novasvit producido en varias versiones, que difieren en su composición. Cada paciente podrá encontrar por sí mismo la forma dietética más óptima del medicamento. Una ventaja importante adicional será la adición de minerales y vitaminas a Novasvit, que son necesarios para un paciente debilitado.

La marca Sladis ofrece al menos una amplia selección de herramientas, que están hechas sobre la base de ciclamato, fructosa, sorbitol. Incluso con el uso prolongado del aditivo no se puede cambiar la cantidad de azúcar en la sangre. Otra ventaja importante: Sladis se produce en Rusia, lo que contribuye a un costo aceptable.

El fabricante de la marca Fitparad tiene una serie de suplementos dietéticos, productos alimenticios para pacientes con diabetes.

Los edulcorantes difieren en su composición, por lo que Fitpard No. 1 incluye las siguientes sustancias:

  1. sucralosa;
  2. esteviósido;
  3. Extracto de alcachofa de Jerusalén;
  4. eritritol.

Fitparad No. 7 consiste en los mismos ingredientes, pero se le agrega extracto de rosa mosqueta. Los nutricionistas dicen que esta versión del edulcorante es la más cercana a la estevia pura.

Permitido para cualquier tipo de diabetes y eritritol, se extrae de productos que contienen almidón. El único ingrediente obtenido durante el largo procesamiento del azúcar de remolacha es la sucralosa.

El daño de la sustancia no está probado, pero durante mucho tiempo ha habido un debate sobre la posibilidad de que los diabéticos utilicen el aditivo.

Milford Stevia

Milford se convierte en otro edulcorante recomendado para la diabetes mellitus del primer y segundo tipo, el producto se fabrica en forma líquida y se puede usar como aditivo para bebidas y postres.

A pesar de la presencia de sacarina, fructosa, ácido sorbítico y ciclamato en el producto, Milford se caracteriza por un contenido calórico mínimo: solo 1 kilocaloría por cada cien gramos. Los pacientes con sobrepeso pueden pagar este tipo particular de sustituto del azúcar, como muestran las revisiones de los pacientes, a menudo adquieren Milford.

El extracto de stevia en la dieta Dukan para la diabetes mellitus tipo 2 es el tipo de suplemento más seguro y natural, se elabora a partir de la planta del mismo nombre, a veces llamada stevia honey grass. Naturalmente, el edulcorante tiene un sabor específico, los fabricantes intentan corregirlo incluyendo eritritol y sucralosa.

En la farmacia puedes encontrar edulcorantes con todo tipo de aditivos y en diferentes formas:

  1. polvo
  2. pastillas
  3. jarabe

El polvo es muy adecuado para la preparación de postres, bebidas y repostería.

Tabletas de Stevia: la solución más popular para los diabéticos, incluida la achicoria, el extracto de raíz de regaliz, el ácido ascórbico, que se suma a la utilidad del producto. Al mismo tiempo, hay un inconveniente importante: el sabor característico de la achicoria, el producto final resulta un poco amargo.

Las contraindicaciones para el uso de la stevia no tienen, pero deben consumirse en cantidades moderadas, así como sus análogos.

Como puede ver, cada diabético puede elegir por sí mismo un suplemento dietético que sea el más adecuado para él. ¿Por qué elegir sustancias dañinas y populares en el pasado, sucracita, sacarina o isomalt, si un diabético se preocupa por la salud, debería adquirir más suplementos naturales?

Otras recomendaciones

Para obtener el máximo beneficio, el edulcorante dio el resultado esperado, es necesario usarlo de acuerdo con ciertas reglas. Siempre debe observar la proporción con el líquido, la dosis, comenzar a tomar la sustancia con una cantidad pequeña de la necesaria.

También es importante aprender a combinar un sustituto del azúcar con otros ingredientes de bebidas y platos, donde se agrega. Una tableta de edulcorante contiene aproximadamente una cucharadita de azúcar en el sabor, y no se pueden tomar más de tres tabletas durante el día.

Es bueno comprar opciones en un paquete conveniente, esto le permitirá llevar la herramienta con usted al camino, al trabajo, al descanso. No debemos olvidar una posible sobredosis, la violación de las reglas de admisión tendrá un impacto negativo en la salud y en los procesos metabólicos.

Un experto en el video de este artículo le informará sobre los sustitutos del azúcar.

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